デイケア園芸　収穫したポップコーンを調理しました！

皆様、こんにちは！「デイケアの山男」です。

デイケアの園芸で収穫したポップコーンを、11月12日(木)に利用者さまと調理したのでご紹介させて頂きます。

この度の調理では感染対策を考慮し、マスクの着用と実施前の体温測定、換気と向かい合わせにならない等のソーシャルディスタンスを徹底して行っております。

デイケアの園芸で種をまくところから育てて収穫したポップコーンを乾燥させ、バラバラにして保存しておりました。乾燥させているため、このまま食べると歯が折れそうなほど硬いです。

まずは熱したフライパンでポップコーンを煎っていきます。

弾けるので蓋をして煎っていくと‥

ポップコーンが完成！コーンの量は控えめでも、弾けると量が増えます！お得な気がしますね。今回は定番の塩味だけでなく、キャラメル味にも挑戦です。バターと砂糖を熱していきます。（結構な量を使用します。カロリー高そうですね‥）

焦げ付かない程度に混ぜながら熱を入れていきます。

薄茶色になるまで熱したら、映画館でも馴染みのあの香りが部屋に充満してきました！

出来た物をポップコーンに絡めて完成！利用者さまに召し上がって頂きましたが大好評でした！

今回は調理場面のみのご紹介となってしまいましたが、今後もデイケアの園芸活動で収穫したジャガイモやほうれん草などを調理、実食していく予定ですので又の機会にご紹介したいと思います。今度は実食の画像も入れたいと思います！

Posted by デイケアの山男