2019.11.12 08:00第二ひまわり幼稚園の皆さんが遊びに来てくれました！本日午前、近くの第二ひまわり幼稚園の年長組の皆さんが星の庭に遊びに来てくれました！３０名ほどの園児の皆さんは庭に着くなり元気に駆け回り、芝生で横になったり、丘からごろごろと転がったりと大変賑やかで、庭に花が咲いたようにパーッと明るくなりました。
2019.11.07 08:30園芸療法 11/7 キャラメルポップコーンづくり先週の木曜日、ハロウィーンの日にポップコーンづくりをしたのですが、その日は実があまり弾けずに時間がなくなってしまい、塩味だけで終わってしまったので、本日改めてキャラメルポップコーンづくりをしました。前回は、実が弾ける様子がよく見えるように金ザルをフタ代わりに用いたのですが、何しろ今年は大粒のポップコーンが収穫できたので、実が大きすぎてしっかりとフタをしないと弾けないことに気付き、今回は重みのあるガラス製のフタを使ってみました。その結果･･･
2019.11.07 08:00星の庭がMyLoFE（まいろふえ）に掲載されました！先月25日に発売されました北海道のガーデニング雑誌「MyLOFE（まいろふえ）2019 11-12月号」の心と体にやさしい庭特集に、北斗福祉村ガーデン星の庭を取り上げていただきました。国内には、「趣味の園芸」「園芸ガイド」「Garden＆Garden」「園芸JAPAN」などの園芸雑誌がありますが、南北に長い日本では亜寒帯の北海道と亜熱帯の沖縄では植物の種類も植える時期も大きく異なっており、どうしても関東、関西を基準とした内容になってしまいます。北海道は夏の湿度が低く、花などの植物にとっては過ごしやすい気候である事からガーデニングを趣味とする方も多く、北海道の気候に合わせた内容の園芸雑誌であるMyLoFEが広く読まれています。プロによる提案だけでなく、園...
2019.11.05 08:00園芸療法 11/5 焼きジャガイモのハーブ風味今年はジャガイモが豊作でしたので、倉庫にはまだたくさん眠っています。これまで、じゃがバターや煮っ転がし、ポテトサラダなど様々な料理にしてきましたが、今日は香りの良いハーブを使った料理をすることにしました。ジャガイモは茹でると時間がかかるため、あらかじめ電子レンジで加熱して火を通しておきます。それを一口大に切るところからスタートです。
2019.11.03 09:11「パワーリハビリテーション基礎研修会」を開催しました。 「かけはし」の１階には「パワーリハビリテーション」というマシンが２セット設置されています。６台で１セットになっていますので赤セット・青セットあわせて１２台のマシンが円を描くように配置されています。
2019.11.01 04:46申込期間を延長しております11月6日（水）よりスタートする星の庭ボランティアガーデナー養成講座ですが、多少定員に余裕がございますので、11月5日（火）まで申込期間を延長いたします。参加を迷っておられる方はぜひこの機会にお申し込みください。どうぞよろしくお願いいたします。Posted by 園芸療法士
2019.10.31 08:00園芸療法 10/31 ハロウィーンのポップコーンづくり今日はハロウィーンの日です。ヨーロッパの発祥で、収穫を祝い、悪霊を追い払う宗教的な行事だったそうですが、日本では色々な仮装をしてにぎやかに過ごす日として近年定着した感があります。さすがにお化けの仮装はできませんでしたが、今回は今シーズンのかけはし菜園での収穫を祝って、自分たちで育てたポップコーンを食べることにしました。フライパンに油をひいて、塩を振ります。そこにポップコーンの実を入れて火にかけるとパチパチと音を立てて弾けて皆さんがよくご覧になるポップコーンができあがります。
2019.10.30 08:00いちょう並木老健かけはし北側を南9線という道路が走っているのですが、そこにはイチョウが植えられ、美しい並木になっています。10月の下旬になり、イチョウの葉が鮮やかな黄色に染まってきました。西日を浴びるとまるで光っているかのようで、星の庭の入り口にあるアーチを通してみると一枚の絵画のようです。イチョウは雌雄異株（しゆういしゅ）といって、オスの木とメスの木があります。ギンナンが付くのはメスの木だけです。外種子といわれる外側のやわらかい部分は熟すとかなりきつい匂いがするため、街路樹としてはオスの木だけを植える地域が多いのですが、このイチョウ並木には時々メスの木があり、ギンナンを拾いに来られる方をよく見かけます。ギンナンは茶碗蒸しにしたり、あぶって食べることが多いと思いま...
2019.10.29 08:00園芸療法 10/28,29 紅葉の押し葉づくり霜が降りるような寒さはまだありませんが、日に日に紅葉が進み、一部の木々は葉がなくなっていたりと、盛りを過ぎそうです。雨が降ったりすれば、一気に葉が散ってしまうので、昨日今日と紅葉の押し葉づくりを行いました。
2019.10.28 08:30園芸療法 10/24 ポップコーンの下準備以前収穫したポップコーンを雨の当たらない場所に干して乾かしたところ、勢いよく弾けてくれそうなくらいカチンカチンに固くなりました。今回はハロウィーンに合わせてポップコーンパーティをすることにしておりましたので、今回、ポップコーンの実を一粒ずつにもぎ取って準備をすることにしました。
2019.10.28 08:00第27回北海道老人保健施設大会で発表をしてきました先週末に札幌で開催された第27回北海道老人保健施設大会にて、かけはしより石黒弘道理学療法士が発表をしてきました。上の写真は先週、かけはしで予演会を行ったときの様子です。発表演題は「在宅復帰を支えるための老健セラピストの役割」というもので、病院に比べ介入頻度が下がる中で、どのような工夫をして機能回復や在宅生活につなげていくか、他職種との連携も含めて報告されました。予演会では、より詳しく説明を聞きたい箇所や少しわかりにくかった箇所などについての確認がありました。ここでの建設的な意見のやりとりを元に、当日はブラッシュアップされた内容で発表をされたとのことです。発表後、演題に関心を持って声をかけてくださる方もあったようで、充実した発表となりました。石黒さん、お...
2019.10.25 08:00星の庭でも紅葉がすすんでいます10月はじめに冷え込んだあと、しばらくは穏やかな気温の日が続いていますが、やはり朝晩は冷え込みの厳しい日もあり、だんだんと紅葉がすすんできました。星の庭の西側にある日甜の森の木々も、赤や黄、橙色など、鮮やかに色づいてきました。街路樹のイチョウも徐々に葉を黄色く染めています。星の庭の木々も、それらを借景としてエゾヤマザクラやナナカマド、フリマニーカエデなどが真っ赤に色づいて、とてもきれいです。夕方は特に西日が差して、光が葉を透過するので、非常に美しいです。ぜひ、夕方4時頃にも庭を散歩してご覧頂きたいです。月末にかけて、紅葉が最も見頃を迎えそうです。皆様もこの秋の色彩を見逃すことなくどうぞお楽しみくださいね！Posted by 園芸療法士