昨日辺りから少し気温が下がり、過ごしやすくなりました。今日の夕方から明日にかけては雨となる予報です。気温の低下に伴って、ここ1，2週間の高温のため、足踏みをしていた芝張りの作業が、ようやく始まりました。芝張りの職人さんたちがずんずんずんずんと芝を張っていく様子を見るのは、見ていて...

本日午後、満寿屋商店の杉山専務、麦音店長の深尾様にお越し頂き、ピザ窯の試運転と、ピザの試作を行いました。満寿屋商店様はすべてのパンに十勝産の小麦を100％使用されており、その取り組みは高い注目を集めています。書籍が出版されていたり、今月15日（木）22時から放送される「カンブリア...

本日は七夕です。全国的に見ると七夕は7月7日という地域が多いと思いますが、北海道、東北では、8月7日に七夕をします。東北三大祭りのひとつ「仙台七夕まつり」もこの時期に開催されます。さて、本日は七夕をお祝いして、行事食を提供いたしました。涼しげな冷たい面のメニューで、具材は納豆、モ...

8月6日の午後2時の暑いさなかでしたが、北斗福祉村ガーデン プレオープンイベントとして、苗植えを実施しました。この庭は、地域に開かれた場としての活用を目指しておりますので、今回はその取り掛かりとして、施設を利用されている皆様と、当施設から最も近い位置にある帯広北高校の生徒の皆様と...

連日30℃を超える暑さが続いています。そんな中、ガーデンに設置するピザ窯の設置を行いました。ガーデンに設置するのは、栃木県で算出される「大谷石」を使った薪窯です。大谷石は柔らかい石で加工がしやすく、インテリアの装飾として用いられることも多い石です。大谷石の採掘場は、まるで地下要塞...

今年はズッキーニが豊作です。園芸療法プログラムでは焼いて食べ、煮て食べ、そのまま食べ、と様々な食べ方で恵みを頂いています。しかし、食べても食べても次々にできてくるうえに、大きくなるのがとても早いので、担当者がしばらく慌ただしくしている間に巨大化していまいました。通常、お店で目にす...

レンギョウやコデマリ、オオデマリ、ユキヤナギなどの低木が植わりました。この写真で見るとパーゴラの奥にはブルーベリー、ラズベリーそして北海道名産の果実ハスカップも植えられています。まだ小さな木ですが、数年もすると根元に敷かれたウッドチップが見えなくなるほど育つと思います。さて、本日...

梅雨がないといわれてきた北海道ですが、ここ数年は6月7月と陽射しが少なく、今年もここしばらくの間すっきりと晴れることのない、じめじめした天気が続いています。来週末まではこのような天気で、その後ようやく晴れマークがついていますが、気温もあまり高くなく、夏らしさをまだ感じることができ...

曇りがちの天気が続いています。本日は朝から園路の舗装作業が進められています。昨日まで、園路の均しや、木の板で枠を付ける作業が行われ、いよいよ舗装材が入って固められていきます。この庭の舗装は「透水性舗装」といって、やや大きな粒を固めていくために水が溜まりにくいものです。もともと排水...

ガーデン造成が着々と進んでいます。今回ご紹介するのは樹木の植栽です。ガーデンには様々な種類のカエデやクルミ、コナラなどの実のなる木、モミやトウヒなどの針葉樹、カツラやハルニレなどの広葉樹が植えられます。この写真はエゾヤマザクラを植えているところです。あやとりの建物の近くに植えられ...

昨日、デイケアに通所されている皆さんと、レイズドベッド（持ち上げ式花壇）への苗の植え込みを行いました。レイズドベッドが設置されているのは、デイケアの方が利用されているフロアの真ん前ですので、レイズドベッドを組み立てている時から、「あれはいったい何なんだ」と、話題になっていたようで...

本日は「初夏御膳」を提供しました。夏の始まりを感じられる献立で、天丼の具にはナスやピーマンなどの夏野菜、冷や奴や浅漬けもひんやりとしてさわやかな夏らしさを感じさせてくれます。私も天ぷらの味見をさせて頂きましたが、とても美味しかったです。