雪解けのあとは

　3月に入り今年は降雪が少ないかと感じた矢先に大雪が降る、十勝の気候はなかなか穏やかではありませんね。

さて、3月と言えば何を想像しますか？入試試験、卒業式、ひなまつり、など様々なものが思い浮かびます。

私はなんと言っても雪解けの春！となればやはり山菜のシーズンではないでしょうか！皆さまがご存じの通り、山菜は自然に自生する食用植物のことで季節の細やかな移り変わりを味わうことが出来る素敵なものですね。

全国的に広がったのは江戸時代の三大飢餓による食糧難がきっかけだったと言われています。現在では、ワラビ、ゼンマイ、タラの芽など約300種類が食されているそうです。

山菜は体に必要な栄養を取りながら便秘の解消にも役立つので体が快調になると言われ、ダイエット効果や様々な病気に対する免疫力アップの薬用植物としても見直されてきているようです。これは最強食材ですね！

最近ではコロナウイルスの影響もあり山に採りに行くことは出来ませんが、スーパーなどでも容易に購入出来るようになりました。

山菜採りに行けないかわりに、折り紙を折ってみましたよ！

入所者さまに台紙に貼って頂きました(*^_^*)

作業の様子を写真におさめました！

完成したので、病棟の掲示板に展示させて頂きました～！いかがでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Posted by　2階Fチーム　ハッピースマイル