クリスマスランチ＆クリスマスケーキ提供しました

こんにちは。栄養科の食いしん坊RDです。

本日はクリスマスイブのため、クリスマスランチ＆クリスマスケーキを提供しました。

利用者さまにも、サンタさんが来てくれますようにと願いながら作らせていただきました。

本日のメニューは、とろとろの卵がのったオムライスと、星形のコロッケ、サーモンと星型の人参をのせたサラダ、フルーチェを提供しました。

オムライスはキチンライスの上に、味付けしてあるとろとろの卵をのせました。卵にも味がついているので、ケチャップがなくてもおいしく食べられます。利用者さまからは、チキンライスの味付けが調度良いとの声をいただきました。

星形のコロッケはクリスマスらしく、かわいいと好評でした。

サラダのスモークサーモンはなかなか提供することができないので、利用者さまには喜んでいただけました。また星形の人参のかわいいと好評でした。

１５時のおやつにはクリスマスケーキを提供しました。今年は、クリスマスの気分を一層味わっていただきたく、ロールケーキタワーを作りました。

マンゴー、いちご、ショコラ、抹茶のロールケーキをカットし、タワー状に積み上げ、生クリームと果物でデコレーションしました。

クリスマス会の中で提供しましたが、利用者さまに大変好評でした。

次回は、お正月におせちの提供を予定しております。　　　

どうぞお楽しみに！！