蒸し暑い日が続いています。
こんな日はひんやりとした冷たいデザートが食べたくなりますが、気温が高いとアイスなどの氷菓子はすぐに溶けてしまいます。
かけはしでは、食べるのに時間がかかっても安心しておいしく食べられるデザートを提供しています。
今回ご紹介するのは「とけないアイス風デザート」です。
凍らせて提供するので、ひんやりとして食べるとアイスそのものなのですが、もとはバニラ風味のムースなので、時間がたっても溶けてしまうことがありません。
私も試食しましたが、カップアイスと言われてもわからないような口当たりと冷たさで、とてもおいしかったです。
入所されている皆さんにも、おいしく召し上がっていただきました。
かけはしの栄養課では7月20日に特別メニューの提供を予定しています。またそちらもご紹介しますので、どうぞお楽しみに。
Reported by 園芸療法士
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