カレーライスづくり


今日は在宅に戻る日のために、個別リハビリとして調理活動が行われていました。料理のメニューはカレーライスです。材料のうち、ピーマン、ナス、ニンジンは畑で収穫するところからスタートしました。

料理をするのは1ヶ月半ぶりとお話しされていましたが、手際よくお米を研いで、野菜を切り分け、調理を進めていきます。

時折、セラピストの助言を受けながらも、段取りよく進め、おいしいカレーライスができあがりました。ご本人さまに話を伺うと、特にピーマンとナスがおいしかったこと、少し疲れたけれども美味しくできてよかったことをにこやかにお話しされていました。

カレーは多めにできあがったので、ほかの方にも味見をして頂きましたが、「とってもおいしいね」と大評判で、ちょっとした自信につながったのではないでしょうか。

Posted by 園芸療法士

※写真の掲載についてはご本人の承諾を頂いております。

介護老人保健施設 かけはし ブログ

社会医療法人北斗 十勝自立支援センター 介護老人保健施設 かけはしのブログです。 かけはしの取り組みやイベント情報などを随時掲載します。

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