ひなまつりの行事食

昨日、3月3日は桃の節句、ひなまつりでした。

当施設でも、おひなさまのお祝いとして、ちらし寿司や菜の花の白和え、菱餅型のゼリーなど、ひなまつりらしいメニューを提供しました。

鮮やかな緑色や、卵の黄色など、春らしい彩りの品々はお味も良かったようで、本日の園芸療法プログラムの際に感想を伺うと「美味しかったよ」「ゼリーもきれいだった」等のコメントが聞かれました。美味しく召し上がって頂けたようで良かったです。

次回は4月、開院記念日に特別メニューが提供されるようです。

Posted by 園芸療法士