園芸療法 10/15　枝豆の収穫

先週の月曜日は体育の日でお休みだったのと、園芸療法士が出張していたため、久しぶりの園芸療法です。

7月に種をまいて育てていた枝豆をようやく収穫することができました。今日は、皆さまといっしょに枝豆をもいで、その場で茹でて食べることにしました。

収穫時期が少し遅くなってしまいましたが、実の付きがよく、大きなボウルに2杯分の枝豆を収穫することができました。

大鍋で塩ゆでしたものに、仕上げの塩を振りかけていただきます。

少し歯ごたえがありましたが、枝豆の香りを甘みが口の中に広がって、おいしかったです。

明日は別のフロアの方といっしょに枝豆を収穫して食べますので、次は茹でた枝豆の様子もアップしたいと思います。どうぞお楽しみに。

Posted by 園芸療法士