新元号御膳を提供しました

新しい天皇陛下が即位され、いよいよ新しい時代の始まりです。

本日は令和の始まりを祝して、新元号御膳を提供しました。

令和の出典が万葉集ということで、本格的な和食の献立となっております。ちらし寿司に、美味しいお出汁を味わうことのできるすまし汁、そして、彩り鮮やかなえびと枝豆のかき揚げ、季節を味わう菜の花のゆば和えと、春らしい御膳となっております。

召し上がった皆さんからは、「おすましが美味しかったよ」「彩りがきれいだったよ」とのコメントを頂きました。

次回の特別メニューは6月8日土曜日に、「水無月御膳」を提供する予定です。どのような献立になるのか楽しみです。どうぞご期待下さい。

Posted by 園芸療法士