メガズッキーニ

今年はズッキーニが豊作です。

園芸療法プログラムでは焼いて食べ、煮て食べ、そのまま食べ、と様々な食べ方で恵みを頂いています。

しかし、食べても食べても次々にできてくるうえに、大きくなるのがとても早いので、担当者がしばらく慌ただしくしている間に巨大化していまいました。

通常、お店で目にするズッキーニとは全く見違えるのではないでしょうか。巨大化すると中心部の種が膨らんでくるのですが、その部分をくりぬいて調理をします。

プログラムで食べきれない野菜は1階の受付カウンターに置いて、来所された方々に自由にお持ち帰り頂いています。

今後、キュウリやナスなどもたくさん採れる予定です。

もしタイミングが合えば、かけはし産のお野菜をお召し上がり頂けると思いますので、来所された際は受付カウンターにご注目下さい。

Posted by 園芸療法士