2020.09.30 09:00ぎんなんの季節がやってきました。老健かけはし北側の道路には、数十本のいちょう並木があります。毎年9月下旬から10月になると、たくさんの方々がぎんなんを拾いに来る光景を見かける様になり、日に日に葉も色づいて秋の到来を感じることができます。ところが今年は天候の影響からか、ぎんなんはまだ青々としていて落ちる気配がありません。
2020.09.30 08:00デイケア園芸 ベビーリーフの収穫9月7日の記事でデイケアの山男さんより、今月2日にベビーリーフの種まきをお伝えしましたが、長い雨の後暖かい日が続いた影響で、1ヵ月も経たないうちにもりもりと大きく育ちました。上の写真をご覧頂きたいのですが、今日から数えると28日前に種まきをしたとは思えないほど大きいです。そのままにしておくとベビーリーフどころではなく、立派な水菜やタアサイができあがってしまうので、収穫して食べることにしました。
2020.09.25 02:55待ちに待った退所の日!今回は、かけはし相談室からお届けします。私たち支援相談員(施設ケアマネジャー)の大まかな業務をご説明します。まずは、ご自宅での生活が困難になった利用者さまやご家族さまからのご相談を受け、ご自宅での生活が難しくなった理由、そして課題を見つけます。次に、その課題を解決するための「ケアプラン」を私たち支援相談員が作成し、それを基に介護福祉士、看護師、リハビリ職、管理栄養士などの全職種が課題解決のためのケア内容を決め、「ケアプラン」に沿ったリハビリやケアを提供させていただいております。そんな私たちの仕事の中で、一番嬉しい瞬間は・・・入所者さまが元気にご自宅に戻られる日です!!
2020.09.23 08:00敬老の日お祝い御膳を提供しました!皆さまこんにちは。今回の記事の担当は連休中に自宅で前髪を切りそろえて参りました、ぱっつんRD(管理栄養士)です。敬老の日に提供した行事食の紹介をさせて頂きます。宜しくお願いします。9月21日に利用者さまへ日頃の感謝を込めて「敬老の日お祝い御膳」を提供しました。メニューはお祝いの日にふさわしい赤飯と天ぷらの盛り合わせ、菜の花のわさび和え、すまし汁でした。”赤飯”と”天ぷら”はかけはしで年に1度行っている食事満足度調査で「食べたい料理」として毎年名前が挙がる人気メニューです。
2020.09.18 08:15かけはし産ジャガイモが豊作です!かけはしでは、利用されている皆さまやご家族の皆さまに、楽しみや交流の時間を提供しようと、2017年、2018年にかけはし祭り、2019年にはかけはしホームパーティを開催しました。もちろん今年度も同様のイベントを開催予定で、そこで美味しいじゃがバターや採れたての枝豆を提供できるよう、かけはしの駐車場南側にある畑にジャガイモと枝豆を植えて育ててきました。しかしながら、新型コロナウィルスの影響で泣く泣く開催を断念することとなったため、大きなイベントで提供することはできなくなったものの、何とかかけはしに入所されている皆さまに提供しようと、ジャガイモの収穫を行うことにしました(枝豆は貯蔵がきくように大豆になるまで育ててみようと考えています)。今回は、私たちがジャ...
2020.09.18 08:00電話しながら動いてしまう!?ケアマネの不可解な現象今回は居宅介護支援事業所ふぁーすと(ケアマネ)からお届けします。まずはじめに、ケアマネとは①利用者様のご自宅訪問、②介護サービス事業所と連絡調整、③ケアプランなどの作成を主な業務としております。②は業務の3分の1以上を占めており、電話は1日5件以上する事が日常です。 なお、ケアマネとは「ケアマネジャー」のことで、介護保険制度上の正式名称は「介護支援専門員」といいます。「マネーーージャー」と伸ばしたくなりますが、「マネジャー」です。「ネ」のあとは伸ばしません、すぐに「ジャ」です。お願いします。今日はそんなケアマネの電話中の動きについて解説したいと思います。【電話でお辞儀】
2020.09.14 07:09郷土料理の日 第7弾 岡山県編月に一度の郷土料理の日シリーズ第7弾、今月は岡山県のメニューを提供しました。今日の担当は”栄養科のウンチク王”ことメンズRDです。宜しくお願いします。
2020.09.11 08:00園芸療法 9/10,11 シソジュースづくり9月も半ばとなり、少しずつ秋が近づきつつある十勝です。夏の間にたくさんの葉を茂らせていた赤ジソや青ジソは、気温の低下に伴って徐々に色が褪せていきますので、その前に使わなければなりません。そこで本日は、毎年恒例となっているシソジュースづくりを行いました。かけはしの花壇では、2018年に植えたシソの種がこぼれて芽が出てくるので、あちらこちらにシソがあります。無農薬で育てているので時々虫食いはありますが、葉がしっかり茂って立派です。シソジュースは赤ジソだけでなく青ジソを入れると味がさわやかになって美味しいそうなので、今回は両方使います。まずは当日朝に刈り取った採れたてのシソを葉っぱだけちぎっていきます。シソをお渡しすると、皆さま夢中になって葉をちぎっていかれ...
2020.09.07 08:00デイケア園芸 みんなで畑仕事皆様、こんにちわ!「デイケアの山男」と申します。本日はかけはしデイケアの取り組みについてご紹介させて頂きます!実はかけはしデイケアでも今年度より本格的に園芸活動を実施しており、レイズドベッドという地面より高い花壇で野菜を育てております。地面よりも高い位置で作業ができるので、車椅子の利用者さまでも活動に参加出来ます。デイケアではレイズドベッドが5つあり、曜日別の担当制にしております。9月2日(水)、枝豆収穫後のレイズドベッドにベビーリーフの種植えを行いました。天候は曇りでしたが、気温の上昇はあまりなく活動しやすい環境でした。園芸療法士の指導の下、種を蒔く位置を決め利用者さまと一緒に植えていきました。
2020.09.04 06:00教えてMr.R!~補装具って知っていますか?~Mr.R(以下R):今回のブログ担当はリハビリ部門です。それでは早速はじめましょう。新米リハスタッフKくん(以下:K):よろしくお願いします!R:突然ですが「補装具」という意味は知っていますか?K:道路を舗装する時に使う道具のことですか?R:ふーっ(ため息)違います。これから説明するのでしっかり聞いて下さいね?K:はい!よろしくお願いします!R:まず、「補装具」とは、義肢、装具、車椅子その他の厚生労働大臣が定めるものをいいま す。当施設で使っている物で言えば、車椅子や短下肢装具がそれに該当します。
2020.09.01 08:00園芸療法 9/1 枝豆の収穫、塩ゆで今日は曇りの予報でしたが、朝から小雨の降る肌寒い天気でした。午前中、3階にて「やさいクラブ」の活動があったのですが、こんな日は室内での実施となります。本日は、種まきから育てた枝豆の収穫をして塩ゆでにして食べました。まずは、枝豆のさやをひとつずつもぎ取っていく作業からスタートです。十勝地方は国内でも有数の豆の産地として知られていますが、枝豆(大豆)も有名です。特に、中札内村では枝豆を名産として栽培しており、収穫から加工まできわめて短い時間で行うことでとてもおいしい冷凍枝豆を生産しています。今回参加された方の中にも中札内村出身の方がおられ、「中札内の枝豆はおいしいんだよ」と誇らしげに話をされていました。名産地であることから、枝豆は身近なものであり、こうして...